Ons assortiment
Chakana wijnen:
Torrontès
Syrah
Malbec
Malbec Reserve
Malbec Estate Selection
Estate Selection
(cabernet - malbec -
petit verdot)
Lees verder >>
Chakana Wines is een klein familiebedrijf in de streek Lujan de Cuyo, net ten zuiden van de stad Mendoza in Argentinië. In tegenstelling tot veel grootschalig werkende producenten koestert Chakana de kleinschaligheid en maakt uitsluitend van eigen wijngaarden wijn. Deze wijngaarden liggen overigens ook in de directe nabijheid van de kelder zodat de druiven snel en in optimale staat verwerkt kunnen worden.
Malbec is een druivensoort met de oorsprong in Frankrijk. Hier wordt deze druif voornamelijk in de Cahors gebruikt onder de benaming Côt. Het is een donkere druif die veel kleurstof bevat en voor intense, tanninerijke wijn zorgt. Ze heeft een vleug van pruimen en bramen.
De instapwijn Malbec, van Chakana Estate is gemaakt van handgeplukte druiven. Na een korte koude-inweking wordt de wijn aan het gisten gebracht en rijpt 2 maanden na op tank met eikenhouten staven. Dé methode die veel gebruikt wordt in de zogeheten Nieuwe Wereld-wijnen. De diverse reserve-wijnen van dit wijngoed worden gerijpt op 'traditionele' wijze in eikenhouten vaten.
Jos Beeres Wijnkoperij Groningen & Terschelling
Oude Boteringestraat 66, 9712 GN Groningen
E-mail: info@josbeeres.nl | Burg. Swaanstraat 6, 8881 AH West Terschelling
|